SCHEDA MAÖL - GARDA CLASSICO ROSSO DOC Uvaggio Groppello 40%, Marzemino 20%, Barbera 20%, Sangiovese 20% Localizzazione impianto Valtenesi Zona geografica Garda Classico Esposizione Ovest Tipo di suolo Sassoso Produzione UVA per ha 100 Qu/ha Densità impianto 3000 ceppi ha Forma di allevamento Doppio archetto Gestione uve dal produttore Tecnica di vinificazione Fermentazione classica Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino brillante Profumo vinoso, speziato, dolce Sapore sapido, fruttato Corposità media struttura Persistenza buona   Invecchiamento 1 - 3 anni Gradazione alcolica 12% Zuccheri residui 3 gr./lt. Abbinamenti primi piatti saporiti, carni, formaggi Temperatura consigliata 18-20 °C Bottiglia 0,750 lt. - bordolese Confezione cartoni da 12 bottiglie