SCHEDA GRANATO - GARDA CLASSICO ROSSO SUPERIORE DOC Uvaggio Groppello 40%, Marzemino 20%, Barbera 20%, Sangiovese 20% Localizzazione impianto Valtenesi Zona geografica Garda Classico Esposizione Ovest Tipo di suolo Sassoso Produzione UVA per ha 90 Qu/ha Densità impianto 3000 ceppi ha Forma di allevamento Doppio archetto Gestione uve dal produttore Tecnica di vinificazione Fermentazione normale Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso Profumo ampio, speziato Sapore pieno, vanigliato Corposità rotondo, strutturato Persistenza ottima   Invecchiamento 1 - 8 anni (affinato 10 mesi in barrique) Gradazione alcolica 13,5 % Zuccheri residui 2 gr./lt. Abbinamenti pietanze saporite, spieso bresciano Temperatura consigliata 20 - 22 °C Bottiglia 0,750 lt. - borgognotta Confezione cartoni da 6 bottiglie